5 lý do khiến việc ăn sáng tốt cho sức khỏe

Ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sau một đêm dài nghỉ ngơi. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn sáng thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

AN CHƯƠNG SHOES xin nêu 5 lý do khiến việc ăn sáng tốt cho sức khỏe: 

1. Ăn sáng thường xuyên giúp quản lý cân nặng

Ăn sáng giúp khởi động quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn trong suốt cả ngày. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có nguy cơ thừa cân hoặc béo phì thấp hơn 27% so với những người bỏ bữa sáng.

2. Bữa sáng làm tăng lượng chất dinh dưỡng trong ngày

Bữa sáng là cơ hội tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có xu hướng tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những người bỏ bữa sáng.

3. Bữa sáng cân bằng giúp điều hòa lượng đường trong máu

Một bữa sáng cân bằng, giàu carbohydrate phức hợp, protein và chất béo lành mạnh có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng hạ đường huyết, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, chóng mặt và giảm khả năng tập trung.

4. Ăn sáng đầy đủ giúp cải thiện chức năng nhận thức

Ăn sáng đầy đủ giúp cung cấp năng lượng cho não bộ, giúp cải thiện chức năng nhận thức, bao gồm trí nhớ, sự tập trung và khả năng học tập. 

5. Bữa sáng bổ dưỡng giúp cải thiện tâm trạng

Ăn sáng bổ dưỡng giúp cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho não bộ, giúp cải thiện tâm trạng. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn sáng thường xuyên có tâm trạng tốt hơn và ít cảm thấy căng thẳng, lo âu hơn so với những người bỏ bữa sáng.

Để có một bữa sáng lành mạnh, bạn nên lựa chọn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:

• Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám, ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch,…
• Trái cây và rau quả
• Sữa và các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, phô mai,…
• Protein, chẳng hạn như trứng, thịt nạc, đậu,…

Bạn cũng nên tránh các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.