Cách làm trà chanh giã tay Quảng Đông

Chanh Quảng Đông là gì ?

Chanh Quảng Đông là một loại chanh tươi đặc biệt của tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Loại chanh này có đặc điểm là quả nhỏ, vỏ mỏng, màu xanh lá cây, thịt quả vàng nhạt, mùi thơm dịu nhẹ và vị chua thanh mát.

Chanh Quảng Đông là nguyên liệu chính để làm món trà chanh giã tay nổi tiếng. Món trà này có hương vị thơm ngon, chua thanh mát, rất được ưa chuộng ở Việt Nam trong những năm gần đây.

Công dụng

Chanh giã tay Quảng Đông có chứa nhiều vitamin C, axit citric, axit malic,… có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, loại chanh này còn có tác dụng giảm cân, đẹp da,…

Cách phân biệt chanh Quảng Đông

Để phân biệt chanh Quảng Đông với các loại chanh khác, bạn có thể dựa vào các đặc điểm sau:

• Vỏ chanh mỏng, màu xanh lá cây, có thể nhìn thấy lớp thịt quả bên trong.
• Quả chanh nhỏ, đường kính khoảng 3-4 cm.
• Thịt quả vàng nhạt, có mùi thơm dịu nhẹ.
• Vị chua thanh mát.

Chanh giã tay Quảng Đông hiện nay được nhập khẩu vào Việt Nam với số lượng lớn. Loại chanh này có thể được mua tại các chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm,…

Giá chanh Quảng Đông dao động tùy theo thời điểm và chất lượng.

Dưới đây là một số cách sử dụng chanh giã tay Quảng Đông:

• Làm trà chanh giã tay: Đây là cách sử dụng phổ biến nhất của chanh giã tay Quảng Đông. Để làm trà chanh giã tay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
  • Chanh giã tay Quảng Đông: 1 quả
  • Trà xanh: 10g
  • Đường: 20g
  • Nước: 500ml

Cách làm:

1. Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt.

2. Trà xanh rửa sạch, cho vào ấm.

3. Cho nước sôi vào ấm trà, hãm trà trong khoảng 5 phút.

4. Chanh giã nát, bỏ bã.

5. Cho chanh đã giã nát vào trà, thêm đường và khuấy đều.

6. Trà chanh giã tay đã hoàn thành, có thể thưởng thức ngay.

• Làm nước uống giải nhiệt: Ngoài trà chanh giã tay, bạn cũng có thể sử dụng chanh giã tay Quảng Đông để làm các loại nước uống giải nhiệt khác như:

  • Nước chanh tươi: Cho chanh giã nát vào cốc, thêm nước lọc và đường, khuấy đều là có thể thưởng thức.
  • Nước chanh mật ong: Cho chanh giã nát, mật ong và nước lọc vào cốc, khuấy đều là có thể thưởng thức.
  • Nước chanh sả: Cho chanh giã nát, sả đập dập và nước lọc vào cốc, khuấy đều là có thể thưởng thức.

• Làm nguyên liệu nấu ăn: Chanh giã tay Quảng Đông cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, như:

  • Nấu canh chua: Cho chanh giã nát vào nồi canh chua, giúp món canh có vị chua thanh mát.
  • Nấu nước chấm: Cho chanh giã nát vào nước chấm, giúp món nước chấm có vị chua dịu.

Chanh giã tay Quảng Đông là một loại nguyên liệu đa năng, có thể được sử dụng để làm nhiều loại thức uống và món ăn khác nhau. Loại chanh này có hương vị thơm ngon, chua thanh mát, rất được ưa chuộng ở Việt Nam.